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β-半乳糖苷酶单分子膜性质研究
图1、 浓度为3.7*10-7M的β-半乳糖苷酶在含有浓度0.1M氯化钠和9.78 * 10-3M的X-GAL底物的亚相溶液中的LB单分层膜压缩获得的π-A曲线以及化学电势与单分子层膜面积曲线。

图2、 β-半乳糖苷酶在含有不同浓度的氯化钠和x-gal的亚相中制备的单分子层
膜的界面性质。

图3、β-半乳糖甘酶压缩-解压缩π-A等温曲线。

图4、 β-半乳糖甘酶在含有不同浓度的X-Gal亚相中压缩形成的朗缪尔单分子层膜
的布鲁斯特角显微镜图

论文:β-半乳糖苷酶在空气/(X-gal)溶液界面上的朗缪尔单分子层膜的性质
J. Phys. Chem. B 2016, 120, 12279−12286

研究背景:β-半乳糖苷酶是一种能够把乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的酶。X-gal是半乳糖苷酶的显色底物,通常可应用于β-半乳糖苷酶的原位染色检测。本论文研究的目的是为了了解β-半乳糖苷酶的表面性质以及其形成LB单分子层膜后是否还存在着水解活性。通过研究β-半乳糖苷酶以单分子层膜的形成存在时的水解催化活性从而拓展其在今后的生物传感器的研究方面方面的应用。

Kibron公司的LB膜分析仪的应用:Kibron公司的Micro Trough XL朗缪尔槽被应用于β-半乳糖苷酶的朗缪尔单层膜的铺展,所使用的特氟龙槽使用乙醇和密理博水清洗。将一定浓度β-半乳糖苷酶的氯仿溶液滴加到纯水亚相中进行扩散(体积为800 µL)。静置30 min后,用于氯仿溶剂的挥发,以一定的压缩速率进行压缩-解压缩获得制备不同膜压的单分子层膜的π-A循环曲线,同时结合Kelvin探针测试该单分子层的化学电势。
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